講師

はじめまして＾＾

raw &veganスイーツ教室「chicalateNooon. 」のchicaです。

都内カフェの専属パティシエをしながら

東京・自由が丘で教室を開いております。

✴︎新潟県南魚沼市出身

【資格】

・ローフードマイスター（JLBA)　

　　　→ローヴィーガン認定校（目黒自由ヶ丘校）

・ロースイーツパティシエ（JHC)

　　　→ロースイーツパティシエ認定校（目黒自由が丘校）

・ローショコラパティシェ(JHC)

　　　→ローショコラパティシェ認定校（目黒自由が丘校）

・ロースイーツクリエイター(chinatsu furuya)

・ローチョコレートアルケミスト（Cacao∞Magic ）

・アイシングクッキーインストラクター（JIA)

【好きなこと】

・食べること&飲むこと（嫌いなものなし！なんでも飲むし、なんでも食べる）

・友達とおしゃべり（女子あるある）

・海外&国内旅行（一人でも行っちゃいます）

・カフェ巡り

・犬と遊ぶ（黒柴がいます＾＾）

・家でゴロゴロしながら映画やドラマ観る

・神社・仏閣・教会（両親の影響かも）

・昔はサーフィン、スノーボード（昔かいっ）

・料理（得意料理は特にないけど・・・笑）

【私は・・・】

・基本的に、楽しい事、ワクワクすることが大好き💓

・でも、何にも考えずに家に引きこもっているのも好き💓

・おっちょこちょいだね！とよく言われます😂

・ポジティブな自分とネガティブな自分がよく交差する。

・ビビり

・大勢の人の中に入っていくのが苦手

・細かくて大雑把な性格（笑）

・押しに弱い

・でも頑固

などなど。

教室名「chicalateNooon. 」とは？？

読み方は「チカレイトヌーン」完全な造語。

私の名前の「chica」+私の好きな食べ物「chocolate」＋私の前世の名前「Noon」＝「chicalateNooon. 」

初めは、私はチョコレートが好きなので

冗談で友達が名前の「chica」と「chocolate」をくっつけて

「chicalate」と付けてくれたんです❗️

即採用しました笑

ただ、これだけだとなーんとなく物足りなかったので

以前見てもらった私の前世の名前「noon」をくっ付けて

「chicalateNooon. 」　になりました＾＾

因みに私の前世はタイ人で、野菜やフルーツの仕事をしていたそうです🍎🌽

どこかの国のお姫様ではありませんでした👸笑

その後は、フランス人で美容関係の仕事をしながら

ココナッツ、ナッツ、カカオのお仕事をしていたそう。

なんか色々繋がるなあ〜❣️って事で

タイ人のNoonさん採用しました^ ^

因みに、

前世は「宇宙人」👽と言われたことも（笑）

その後、地球に入ってきて一番初めは

「マヤ文明の学者」

マヤ文明といえば、この頃からカカオが作られたし

カカオの学名「テオブロマ（神様の食べ物）」をつけたのは植物学者。

これもなんとなく繋がってく。

信じるか信じないかは

私次第！

なんですがね。。。😂

現在、都内カフェの専属パティシエとして働いています🍰

お店では乳製品も卵も小麦も使うケーキを作っています。

ですが、自分の健康などを考えた時に、砂糖たっぷりのケーキに少しずつ罪悪感を感じ始めていました💦

そんな時、食べても罪悪感のないロースイーツと出会い、驚きました❗️

ずっと「スイーツ＝太る・不健康になる」

というイメージだったけど、「食べた方が美しくなれる」ということを知り衝撃を受けました。

それを知ってから、私はすぐレッスンに行き、自分で毎日のように作って食べる日々😋

不思議なことに、ロースイーツを食べることで、どんどん健康&美肌になっていったんです✨😍

どうして今まで食べなかったんだろう❓❓

スイーツは自分へのご褒美であり、人を笑顔にしてくれるもの。

このスイーツが普段から心置きなく食べられるなんて・・・

出会って本当によかったと思っています💓

そして、こんなに素敵なスイーツをみんなに知ってもらいたい！と思うようになりました。

このロースイーツをまだ知らない方々！

健康になりたい！美しくなりたい！というかたのお手伝いができたら嬉しいです。

もっと詳しくこちらにも書いてあるので、よろしければ見てください💕

・ロースイーツを仕事にしようと思うまでのストーリー→こちら

・私のロースイーツへの思い→こちら

chicalateNooon. chica