講師
プロフィール
はじめまして^^
raw &veganスイーツ教室「chicalateNooon. 」のchicaです。
都内カフェの専属パティシエをしながら
東京・自由が丘で教室を開いております。
✴︎新潟県南魚沼市出身
【資格】
・ローフードマイスター(JLBA)
→ローヴィーガン認定校(目黒自由ヶ丘校)
・ロースイーツパティシエ(JHC)
→ロースイーツパティシエ認定校(目黒自由が丘校)
・ローショコラパティシェ(JHC)
→ローショコラパティシェ認定校(目黒自由が丘校)
・ロースイーツクリエイター(chinatsu furuya)
・ローチョコレートアルケミスト(Cacao∞Magic )
・アイシングクッキーインストラクター(JIA)
【好きなこと】
・食べること&飲むこと(嫌いなものなし!なんでも飲むし、なんでも食べる)
・友達とおしゃべり(女子あるある)
・海外&国内旅行(一人でも行っちゃいます)
・カフェ巡り
・犬と遊ぶ(黒柴がいます^^)
・家でゴロゴロしながら映画やドラマ観る
・神社・仏閣・教会(両親の影響かも)
・昔はサーフィン、スノーボード(昔かいっ)
・料理(得意料理は特にないけど・・・笑)
【私は・・・】
・基本的に、楽しい事、ワクワクすることが大好き💓
・でも、何にも考えずに家に引きこもっているのも好き💓
・おっちょこちょいだね!とよく言われます😂
・ポジティブな自分とネガティブな自分がよく交差する。
・ビビり
・大勢の人の中に入っていくのが苦手
・細かくて大雑把な性格(笑)
・押しに弱い
・でも頑固
などなど。
教室名「chicalateNooon. 」とは??
読み方は「チカレイトヌーン」完全な造語。
私の名前の「chica」+私の好きな食べ物「chocolate」+私の前世の名前「Noon」=「chicalateNooon. 」
初めは、私はチョコレートが好きなので
冗談で友達が名前の「chica」と「chocolate」をくっつけて
「chicalate」と付けてくれたんです❗️
即採用しました笑
ただ、これだけだとなーんとなく物足りなかったので
以前見てもらった私の前世の名前「noon」をくっ付けて
「chicalateNooon. 」 になりました^^
因みに私の前世はタイ人で、野菜やフルーツの仕事をしていたそうです🍎🌽
どこかの国のお姫様ではありませんでした👸笑
その後は、フランス人で美容関係の仕事をしながら
ココナッツ、ナッツ、カカオのお仕事をしていたそう。
なんか色々繋がるなあ〜❣️って事で
タイ人のNoonさん採用しました^ ^
因みに、
前世は「宇宙人」👽と言われたことも(笑)
その後、地球に入ってきて一番初めは
「マヤ文明の学者」
マヤ文明といえば、この頃からカカオが作られたし
カカオの学名「テオブロマ(神様の食べ物)」をつけたのは植物学者。
これもなんとなく繋がってく。
信じるか信じないかは
私次第!
なんですがね。。。😂
ロースイーツを始めた理由
現在、都内カフェの専属パティシエとして働いています🍰
お店では乳製品も卵も小麦も使うケーキを作っています。
ですが、自分の健康などを考えた時に、砂糖たっぷりのケーキに少しずつ罪悪感を感じ始めていました💦
そんな時、食べても罪悪感のないロースイーツと出会い、驚きました❗️
ずっと「スイーツ=太る・不健康になる」
というイメージだったけど、「食べた方が美しくなれる」ということを知り衝撃を受けました。
それを知ってから、私はすぐレッスンに行き、自分で毎日のように作って食べる日々😋
不思議なことに、ロースイーツを食べることで、どんどん健康&美肌になっていったんです✨😍
どうして今まで食べなかったんだろう❓❓
スイーツは自分へのご褒美であり、人を笑顔にしてくれるもの。
このスイーツが普段から心置きなく食べられるなんて・・・
出会って本当によかったと思っています💓
そして、こんなに素敵なスイーツをみんなに知ってもらいたい!と思うようになりました。
このロースイーツをまだ知らない方々!
健康になりたい!美しくなりたい!というかたのお手伝いができたら嬉しいです。
もっと詳しくこちらにも書いてあるので、よろしければ見てください💕
・ロースイーツを仕事にしようと思うまでのストーリー→こちら
・私のロースイーツへの思い→こちら
chicalateNooon. chica