はじめまして＾＾

ロー&グルテンフリースイーツ教室「chicalateNooon.（チカレイトヌーン） 」chicaです。

食べる事が大好きな食いしん坊の私は、現在、都内のカフェで専属パティシエとしてスイーツを作っています。

忙しい毎日でも、

「美味しい」

「嬉しい」

「安心できる」

そんな時間が私にとってのご褒美❤︎

だからこそ、体に優しい素材を使って、見た目も味も妥協しないスイーツをお届けしたいと思い

この教室を始めました。

🍰【ロースイーツレッスン】

加熱せずに作るロースイーツは、酵素や栄養がそのまま残る、まさに“生きたスイーツ”。

ナッツやフルーツ、植物由来の素材を組み合わせて、

まるでケーキのように美しく、濃厚で満足感のあるスイーツに仕上げます。

罪悪感なく楽しめて、心と体のバランスも整う、まさに“美容と癒し”のおやつです。

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🌾【グルテンフリースイーツレッスン】※準備中

小麦粉不使用のグルテンフリースイーツは、米粉やオートミール、ナッツ粉などを使って、

アレルギーがある方も、健康を意識している方も、みんなが安心して食べられるおやつ。

素材の味を活かしながら、サクッ・ふわっ・しっとり…いろんな食感が楽しめる、

毎日食べたくなるレシピをお伝えします。

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そして私は、普段のケーキももちろん大好き！

だからこそ、“どちらかを我慢する”のではなく、どちらも楽しめるバランス”を大切にしています。

「今日はグルテンフリーで」「今日はロースイーツで」「明日はお気に入りのケーキ屋さんで」

そんな自由な楽しみ方で、

日々のスイーツタイムがもっと心地よく、楽しいものになったら嬉しいです。

どのスイーツにも言えることは

「食べたら幸せな気分になる♡」と言うこと。

そんな気持ちを大事にしたいなって思います＾＾

パティシエとしてもお菓子作りのノウハウもお伝え致します。

ちょっとしたコツで美味しくなります！

ぜひ一緒に作りましょ〜

chicalateNooon. chica

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